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Vin blanc et mets

Vin blanc et mets

Chaque individu a un goût et des habitudes qui lui sont propres, différentes façons de préparation à base du vin blanc sont donc immenses. Le choix de poissons est beaucoup plus vaste que celui de viandes. Certains recherchent la convivialité lors d’un repas, d’autres...
C’est la saison des vendanges !

C’est la saison des vendanges !

Les vendanges ? Vous devez en avoir déjà entendu parler. C’est la récolte des raisins dans le but d’en faire du vin. En France, elle se déroule généralement le mois de septembre ainsi que le mois d’octobre. Les vendanges en tout genre D’abord, on peut citer les...
Comment obtient-on du vin pétillant ?

Comment obtient-on du vin pétillant ?

Pour réaliser du vin à bulles, on doit respecter des procédés spécifiques. 6 méthodes sont utilisables pour élaborer les meilleurs vins à bulles. Qu’elles soient traditionnelles ou modernes, ces méthodes ont toujours été utilisées pour pouvoir obtenir le meilleur...
La fabrication du vin rose

La fabrication du vin rose

La fabrication de vin rosé est sans doute une des technologies formées par diverses étapes pour un bien de consommation. Elle est aussi le sujet d’un bon nombre de légendes et a ses propres « secrets de fabrication ». La transformation du jus de raisin en vin...
La dégustation du vin rouge

La dégustation du vin rouge

Le vin rouge se déguste à l’apéritif autour des gourmandises comme à table avec des plats légers. En associant avec des viandes grillées, cuisine asiatique, le goût de ce vin apportera sa fraîcheur et ses belles notes fruitées.  Comment s’effectue la dégustation du...