L’équipe

Rédacteur web depuis de nombreuses années, j’apprécie aussi de boire un bon verre de vin après ma journée de travail. Alors quand on m’a proposé de devenir rédacteur en chef pour 20divin, j’ai tout de suite accepté ! Vous retrouverez sur ce site tous mes articles et conseils à propos du vin. Plus personnellement, j’habite dans le Sud-Ouest et je suis donc un grand fan de rugby ! Papa de 2 petites filles et marié depuis 9 ans, ma vie familiale est pour moi aussi importante que mon travail. Comme tout bon journaliste, je suis quelqu’un de très curieux et j’adore toutes les actualités. J’apprécie également les informations insolites, moins connues du grand public mais qui pourront vous faire briller en société, ou au moins vous apprendre quelque chose d’intéressant.

Bonjour, je m’appelle David. Si vous vous retrouvez sur mon profil, c’est sans doute que vous avez apprécié mes articles, alors merci ! Cuisinier depuis une dizaine d’années, je suis un bon vivant et je ne me lasse pas du patrimoine gastronomique français. C’est bien simple, j’aime tout ! Comme tout bon mangeur, j’aime accompagner mes plats d’un vin bien choisi. À force de me renseigner sur les meilleurs accords mets et vins, j’ai développé une véritable passion pour cette boisson. Qu’il soit blanc, rouge ou même rosé, chaque vin a ses particularités et surtout un type de plat avec lequel le déguster. J’espère que mes conseils pourront vous aider pour vos repas entre amis ou en famille. N’oubliez pas : le plus important reste de passer de bons moments ensemble !

J’ai commencé mon cursus avec des études générales dans une école d’hôtellerie-restauration du sud de la France. De la cuisine au service en passant par la connaissance des produits, j’ai touché à tout. Après ma première année, j’ai vite compris mon attrait particulier pour le vin. J’adorais choisir une bonne bouteille au restaurant, en fonction des plats commandés. Tous les convives étaient ravis de déguster un vin qui était cohérent avec ce qu’ils mangeaient ! J’ai donc eu à coeur de transmettre ce plaisir au plus grand nombre et c’est ainsi que je suis devenu oenologue. D’abord dans de grandes maisons parisiennes, je vis maintenant une vie plus paisible au bord de la Méditerranée, tout en travaillant dans un restaurant étoilé. Toujours dans cette idée de transmettre au maximum, je rédige pendant mon temps libre quelques articles sur les basiques de l’oenologie. J’espère que mes conseils vous seront utiles !

Bienvenue à toi sur ce site, moi, c’est Yves. Je suis un peu le vilain petit canard de la famille 20divin car… je n’aime pas le vin. Eh oui ! Cependant, tu t’en doutes, ma différence est ici une force, parce que je n’aime pas le vin mais j’adore la bière. Personne ne pourra mieux te conseiller que moi sur les différents types de bières et tout ce qui touche de près ou de loin à la bière de manière générale. J’ai 57 ans, j’habite à la frontière franco-belge et je rédige des articles sur mes différentes passions depuis plus de 30 ans. Que ce soit dans la presse papier ou plus récemment avec l’arrivée du web, j’aime partager mes découvertes avec le plus grand nombre. En échange, n’hésite pas à me laisser un commentaire pour me donner ton avis !