Cristal 1996 Roederer Louis
Ce Cristal 1996 , est composé à 55% de Pinot Noir et 45% de Chardonnay.
C’est la première fois que je goute ce Champagne , j’espère avoir encore d’autres occasions !!
La robe est d’un jaune encore clair , brillante et lumineuse . Les bulles sont fines et nombreuses .
Bouteille ouverte , non carafée ; à l’aération le nez va gagner en complexité , les arômes se diffusant avec plus d’intensité .
Ce qui restera c’est la grande longueur de ce vin , l’équilibre magistral et une finesse dans le toucher de bouche vraiment impressionnante.
Au nez et en bouche se mêlent des notes de fruits blancs , d’agrumes , une minéralité admirable sur la craie .
C’est vraiment superbe et très fin , la puissance est parfaitement maitrisée , c’est un Champagne idéal pour commencer une dégustation .
Merci Anthony !!!!
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