Leroy 2002 + d’Auvenay 2000 (Toulouse)
Très grande soirée passée chez un ami passionné , fin connaisseur de grands vins , avec un duo de choc !!
Ce ne seront pas les seuls vins de cette dégustation exceptionnelle.
1er vin servi à l’apéritif , Massa Vecchia Bianco 2004 ,
Vin italien de belle facture aux surprenants arômes de roses, de jasmin.
Un bouquet floral exubérant jaillit du verre et se déverse en bouche avec une grande intensité .
Belle découverte pour commencer .
2ème vin , Puligny 1er Cru Les Folatières 2000 de chez D’Auvenay.
Très chanceux en ce début d’année, c’est la deuxième fois que mon palais apprécie la texture de rêve de ce domaine , après un Meursault Gouttes d’Or 2000 d’anthologie bu le 26 Janvier
http://www.20divin.com/degustation/10/degustation-du-26-janvier-2008-marseille/
Grosse crainte à l’ouverture , un niveau légèrement bas et un bouchon totalement imbibé indique clairement une coulure sur ce vin, on espère que cela ne l’aura pas trop perturbé.
Après être passé environ 1h en carafe, le vin est versé dans les verres , la couleur est sur l’or jeune, robe brillante et pure , le nez , de moindre explosivité et d’expression que pour le meursault est sur la minéralité, la grâce.
Le toucher de bouche est comme attendu , soyeux et très fin c’est vraiment superbe . Nous sommes surpris par contre de ne pas percevoir plus le terroir de puligny, de ne pas retrouver des arômes de poudre à fusil , de craie , un équilibre encore plus sur la fraîcheur . Nous pensons tout de même que le vin a été diminué par un mauvais stockage , la bouteille a été achetée très récemment. Il faut relativiser cependant tant la classe du vin est évidente , la buvabilité est extrême sur ce vin , le niveau atteint l’est tout autant.
3ème vin , Gevrey Chambertin Les Combottes 2002 de Leroy,
Autant l’annoncer dès le départ, un choc gustatif !
Robe légèrement trouble , d’un rubis soutenu , au nez des notes de griottes croquantes et de fruits rouges, de groseille apparaissent dans une défition de pureté remarquable, c’est la grande classe .Vin servi à l’aveugle par notre hôte Pierre , Benoit et moi-même partons sur un grand 1er Cru ou un Grand Cru de Vosne, tant le côté charmeur , envoûtant et délicat sur la pureté du fruit est apparent .
La bouche ne laissera pas le nez l’emporter : d’un soyeux prodigieux , les tannins sont d’une finesse éthérée et relèvent encore le croquant du fruit. La bouche est fluide , sur la fraîcheur, c’est grandissime !!
Très belle longueur avec des tannins qui reviennent légèrement plus présents en finale ,comme pour signaler que ce grand millésime 2002 à un très bel avenir. Quel niveau pour un gevrey village !
après D’Auvenay en blanc et maintenant Leroy en rouge , je sais quels vins me viendront immédiatement à l’esprit comme référence de l’expression “un vin de grande classe”.
4ème vin , Pesquera cuvée Janus 1994 ,
Très beau vin espagnol , dans une année particulièrement réussi ,c’est bien bon, plus puissant,il souffre cependant de la classe et de la définition parfaite du vin précédent.Très bien fait, la matière est bien équilibrée, de beaux fruits noirs , un vin techniquement sans défaut mais pas d’émotion particulière générée par ce vin du sud de belle facture.
Dernier vin, c’est un liquoreux, Hugel SGN 1989 en Pinot Gris .
Très joli robe orangée , beau nez sur la fraîcheur , les fruits exotiques , le vin semble encore jeune .
En bouche très bel équilibre , bien fruité et équilibré , le nectar alsacien à “mangé” ses sucres et s’apparente désormais plus à une vendange tardive qu’une sélection de grains nobles, Pierre connaissant bien ce vin en est le 1er surpris .
C’est en tout cas un compagnon idéal pour finir un très bon repas préparé par l’épouse de notre hôte et clore une bien belle dégustation . Amitié, partage ainsi que sympathie étaient également au menu ,le plaisir en étant d’autant plus grand.Merci.
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[...] Je n’ai pas été déçu , c’est cette année ma plus belle bouteille en rouge avec le Leroy Combotte 2002 bu chez un autre ami , à Toulouse , ici. [...]