Samedi 16 Fevrier (Marseille LPV 1)
Soirée du Samedi 16 février 2008 à la Part des Anges
Il s’agit de la première dégustation et rencontre avec les passionnés de LPV de la région Marseillaise .
La rencontre à lieu à:”La part des Anges” rue Sainte à Marseille .Les participants sont: Patrick, Bernard, Laurent, Karim, Alain, Anthony, Benoît et moi-même (Pascal).
Tous les vins sont servis à l’aveugle et sont dévoilés les uns après les autres . Certains lisant LPV savent qu’un Jamet Cote Brune 1990 est au programme , tous les participants amenant 1 bouteille sans qu’aucun thème ne soit prévu .
La lumière des lieux ne permet pas l’examen attentif de la robe, ni une exposition particulièrement réussie des photographies sur les étiquettes les plus sombres, merci pour votre indulgence.
Cos d’Estournel 2002 , le nez est très mûr sur les fruits noirs, les tannins sont bien intégrés , l’élevage est présent mais bien travaillé au niveau du boisé.
En bouche , c’est relativement puissant , un équilibre bien présent, le vin de longueur correcte finira sur une pointe légèrement amère .Belle bouteille , encore en potentiel à revoir d’ici quelques années .
Léoville Barton 2001 , bouteille servie légèrement plus fraîche , le nez est avenant , sur les fruits noirs lui aussi , la minéralité sous forme de fraîcheur se ressent , le nez oriente bien du côté Bordelais .Le boisé est la aussi bien travaillé .
Vin plus puissant que le Cos 2002 , la matière est à la fois plus prégnante et plus dense .La finale est comme sur le nez , assez minérale , c’est une belle réussite pour l’année.
Pégau cuvée Laurence 1990 , bouchonné à l’extrême. Quand on connaît la qualité de ce vin…Nous sommes désolés , surtout pour Laurent qui avait apporté ce petit trésor de Châteauneuf-du-Pape.
Chapoutier cuvée Monier de la Sizeranne 1990 , nez magnifique d’un vin à pleine maturité , sur le canard fumé, la truffe , le tabac , très belle complexité.
En bouche on retrouve ces arômes tertiaires avec un soyeux et un toucher de bouche vraiment très plaisant, la finale est longue et s’étire en finesse , aucune touche de chaleur ni d’alcool excessifs, c’est un vin très équilibré qui procure un grand plaisir.
Clos Rougeard cuvée Brezé 2003 , le nez est sur la pomme
verte acidulée , on sent une légère trace citronnée ,une grande fraîcheur, un côté levuré.
En bouche le constat est identique , pour moi aucun doute le vin en bouteille est reparti en fermentation,.
Pour y être revenu 1h après , le vin s’est dégradé de façon spectaculaire et n’était plus buvable, vraiment dommage.
A noter que ce problème de bouteille est connu pour ce domaine réputé qui travaille en sans soufre et semble sujet quelquefois à ces “accidents”.
Huet cuvée Clos Bourg 1990 1ère Trie , nez très expressif sur les fruits exotiques, viennent s’ajouter des notes de fruits secs et d’agrumes, aucune lourdeur sur ce nez bien net.
En bouche , c’est concentré , la sucrosité est importante mais très bien contrebalancée par une acidité qui laisse la bouche fraîche après déglutition.C’est très bon, le vin est parti pour une longue vie , la vivacité en bouche lui permettra de tenir encore de nombreuses années..
Tarlan cuvée Louis 1997 , premier nez sur un léger côté brioché , puis agrumes , citronné, très grande fraîcheur ,bull pétillante ,on ressent la minéralité , la précision, cela invite à plonger…
En bouche ,la finesse annoncée par le nez est bien au rendez-vous, grande longueur, c’est un champagne classieux , de grande fluidité ,bien droit et minéral , carafé quelques minutes , c’est superbe d’élégance.Le dosage de 5,7 g/l ne se ressent absolument pas.
Jamet cuvée Côte Brune 1990 , le nez annonce un vin de grande qualité, tout à la fois floral ,c’est très réglissé, le zan très présent s’associe avec la violette pour donner un nez bien net, et intense.
En bouche c’est jeune, puissant ,la matière n’est pas encore policée , des notes de cacao et de chocolat noir apparaissent , le vin intense mérite encore quelques années afin qu’il gagne encore en complexité et en buvabilité , déja grand les heureux possesseurs de ce vin gouteront peut-être un vin grandiose en 2015.
Pibarnon 1989 , Nez très sauvage sur le cuir, la fourrure ,très animal, giboyeux.C’est intense , percent également des notes d’écorces de garrigues et de cassis .
En bouche, c’est la sensation de volume qui domine allié à une puissance tannique imposante,c’est très vigoureux.
Bouteille en pleine forme, très beau représentant de Bandol avec un cépage mourvèdre dominant qui défie les années.
Château de Pommard 1961 , Nez d’une complexité remarquable , le plus beau de la soirée avec des notes d’épices , de poivre, de fruits séchés , dattes et figues, pruneaux , cerise , café, caramel , c’est un festival qui nous est offert .
En bouche la aussi c’est un grand moment ; malgré son âge le vin reste fruité, d’un toucher de bouche exceptionnel, une fraicheur remarquable avec des tannins fondus indécelables, aucune notion d’amertume , c’est un grand vin .
Un grand merci à Patrick pour m’avoir fait découvrir cette petite merveille.
Brumont Pacherenc cuvée Frimaire 1991 , nez assez évolué sur les fruits secs et la mangue très mûre ,la bouche est reste dans le même style , quoique encore sur les fruits exotiques et sur un équilibre sucre , il est à boire sans tarder , un léger côté oxydatif ressortant en finale.
Belle découverte pour moi sur cette cuvée représentant une récolte du raisin en Décembre afin d’obtenir une sucrosité naturelle élevée.
Pour terminer je vous laisse regarder les photos des plats qui nous ont été servis lors de cette dégustation ainsi que la fine équipe avec le sommelier de la Part des Anges (a gauche sur la photo).
Un grand merci à tous !!!
Si vous avez apprécié cet article, s'il vous plait, prenez le temps de laisser un commentaire ou de souscrire au flux afin de recevoir les futurs articles directement dans votre lecteur de flux.
[...] 1990 très réussi, http://www.20divin.com/degustation/58/samedi-16-fevrier-marseille-lpv-1/ , j’ai l’occasion en peu de temps de gouter un autre millésime , il s’agit de [...]