Domaine Armand Rousseau “Clos Saint Jacques 2001″
Le Clos Saint Jacques est unanimement considéré comme le meilleur 1er cru de Gevrey , du niveau d’un Grand Cru.
Ma seule expérience très favorable était avec un Clos Saint Jacques de Sylvies Esmonin 2002 bu tout jeune avec un fruité éclatant et une saveur en bouche remarquable.
Pour ma première rencontre avec ce domaine mythique bourguignon, cela démarre fort bien .
La robe est de coloration relativement claire , le nez est sur la fraîcheur , les épices .
En bouche c’est racé , les tannins sont présents mais très fins , la pureté de fruit sur les framboises et la mûre est éclatante .Le boisé est intégré de fort belle manière et sait rester dans l’élégance.
Peu volumineux en bouche mais par contre très énergique la bouche est savoureuse , on sent encore du potentiel et la finale reste très persistante .
C’est vraiment une très belle bouteille , la classe.
J’espère acquérir et regouter quelques bouteilles , joli coup de coeur.
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