L’Evangile 1997 (Pomerol)
J’étais resté sur une belle impression de ce domaine avec un 1982 bu l’année dernière , qui s’il commençait à finir son plateau de maturité , offrait un bouquet de saveurs qui régalerait les nez les plus blasés .
Ce 1997 va être une belle surprise, bien sûr il n’a ni la complexité d’un 1982 , ni la puissance d’un 2000 mais il va tenir sa place sans sourciller.
La robe est d’un beau grenat, avec un disque légèrement évolué.
Le nez fait très typique rive droite , sensuel, très terrien, sur la truffe.
La bouche est relativement concentrée , toujours sur le fruit , la mûre et le cassis avec des notes de terre mouillée , de champignons et sous bois.
Pas de creux en bouche , ni de déséquilibre , la longueur reste dans la moyenne.
Sur le 2ème verre , l’évolution du vin est un peu plus nette , le vin légèrement moins plaisant.
Cette bouteille est à boire , clairement.
Après Figeac et Pavie Macquin c’est le 3ème Rive droite que je trouve réussi sur cette année 1997.
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