Vega Sicilia Unico 1987
1er contact avec ce domaine mythique , avec le millésime 1987 .
Bouteille ouverte le même soir que Lynch Bages 1982 et Ducru Beaucaillou 1995.
La robe est encore bien vaillante et ne fait pas son âge , le 1er nez est complexe et bien agréable , la suite va être différente.
A l’aération le vin va vieillir rapidement , en bouche la première gorgée est encore bonne mais ensuite, l’acidité va prendre le dessus , les arômes ovnt se dissocier et l’amertume légère au départ va s’amplifier , vraiment dommage .
Nous ne finirons pas notre 1er verre. Cette bouteille provenait des Etats Unis , il est possible qu’elle ait souffert des voyages .
Revanche sera prise dès cette année avec le millésime 1994 .
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