Lynch Bages 1982

Grand seigneur de Pauillac , dégustéà l’aveugle chez Anthony avec Benoît .

En “trichant un peu” , connaissant approximativement la cave de mon ami, je suis content d’avoir trouvé le vin à l’aveugle sur le bon millésime winking smiley .

Après Grand Puy Lacoste , Cos d’Estournel et Evangile c’est le 4ème 1982 que je goute en quelques mois .

Tout comme Cos et Evangile le vin se révèle très bon , à boire maintenant assez rapidement .Je ne pense vraiment pas que pour ces domaines une garde supplémentaire sera bénéfique.

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La robe est toujours foncée avec des notes évoluées sur les franges .

Beau nez ,bien ouvert sur les épices , le tabac , le cuir , à mon sens très typé bordeaux à maturité .

En bouche, c’est encore sur les fruits noirs, le cassis, des tannins très polis , un bel équilibre , le vin a atteint depuis quelques années son apogée.

Il possède encore du fruit , un bel équilibre, avec une finale sur des arômes de chocolat de cacao et de moka .

Ses points faibles sont une longueur très moyenne en fin de bouche et une puissance que l’on aimerait un peu plus imposante sur ce Pauillac.

Si le vin procure du plaisir j’estime toutefois qu’il ne va pas tarder à finir son plateau de maturité .Le 1990 bu il y a 1 an était lui en très grande forme , d’une jeunesse insolente.

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Commentaires

Bonjour,
Restaurateur à Metz (57), et passionné de vin, je voulais vous féliciter pour le serieux et la pertinence de votre blog.
C’est toujours un plaisir de voir que des gens passionnés se retrouvent pour DEGUSTER avec une analyse pousée..
Bien à vous
3,14 R Weitzel

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