Archives de février, 2009
Janasse Les garrigues 2001 (Côtes du Rhône)
Après une relative déception sur la cuvée phare du domaine en châteauneuf du Pape (Les Vieilles Vignes 1998), je goute à nouveau un vin de ce domaine reconnu. Vieux grenaches (60-80 ans) plantés sur un terroir de galets roulés au sous sol argileux (argile rouge) La robe est superbe, d’un rubis profond au centre et [...]
Château de Fargues 1997 (Sauternes)
Dégusté tout récemment sur 2 jours, je découvre ce millésime 1997 chez Fargues. La qualité des vins produits sur les 20 premières années d’existence est (très) rarement prise en défaut. La robe est d’ un or évolué , moins que sur la photo ( j’ai volontairement foncé la couleur afin de pouvoir mieux imaginer un [...]
Clos Rougeard 2004 « Le Bourg » Saumur Champigny
Première rencontre (à l’aveugle) avec ce domaine et c’est d’entrée un beau « coup de coeur ! ». Bien que très jeune, cette bouteille nous montre de belles qualités et laisse présager un futur grand vin.
Rose Pourpre 2001 Gaillard (Côte-Rôtie)
Ayant observé plusieurs fois que ce millésime en Rhône Nord demande de la patience et est d’évolution lente, j’ai décidé d’ouvrir cette cuvée Rose Pourpre souvent accessible dès ses premières années. Belle robe rubis foncé, le nez jaillit assez puissant et offre une palette aromatique conforme à ce que l’ on attends de cette belle [...]
Jacquesson RD 1990 + Ampuis 1998 + Weinbach SGN 1995+ …
Réunis la semaine dernière chez Stéphane, c’est à nouveaux de très belles bouteilles qui vont se dévoiler. C’est un Champagne Jacquesson 1990 Récemment Dégorgé (Juillet 2007) qui va rafraichir et ravir notre palais. La robe est superbe parfaitement limpide et les bulles fines. Le nez sur la brioche, les fruits jaunes (pêche) et légèrement noisetté. [...]
Huet Cuvée Constance 2005 (Loire)
Cette cuvée est élaborée en hommage à la mère de Gaston Huet et porte son prénom. Elle est constituée de vendanges sélectionnées des parcelles :Haut-Lieu, le Mont et le Clos du Bourg. Pour 2005, les données techniques sont: Sucres (136,5 g/l) Acidité (4,65 g/l) Alcool (11,4°) Contenant: 0,50L Production: 4696 blls Composition du Sol: Argile, [...]
