Archives du 18 octobre, 2008
Batard Montrachet 2001 Château de la Maltroye
Bouteille ouverte hier soir en apéritif puis en accompagnement d’un saumon en croute.
Pas de carafe, le vin est versé directement dans le verre.
La couleur est jaune soutenue, les larmes sont épaisses.
Le 1er nez est puissant sur des agrumes très murs , presque confits.
Des notes d’oranges amères s’entremêlent avec des arômes de cacahuètes , le boisé [...]
