Archives du 6 juillet, 2008
Zind-Humbrecht 2004 Rangen de Thann Riesling
Tout d’abord voici les infos précises données par le domaine pour cette bouteille et son terroir :
Mise: septembre 2005
Alcool acquis : 14.2 °
Sucres résiduels: 6.2 g/l - indice 1
Age moyen des Vignes : 42 ans et Rendement: 36 hl/ha
Optimum dégustation: 2008-2020+
Terroir : Volcanique (tufs & grauwackes), [...]
Gloria 2005 (St Julien)
La robe d’un grenat très foncé annonce une belle concentration .
Le nez dévoile des notes d’épices douces et un beau fruité sur les cerises griottes , la fraise .
En bouche c’est effectivement concentré, servi un peu chaud , l’alcool est présent, le vin pas encore en place.
La trame tannique est déjà bien fondue , plus [...]
