Montus 2001 (Madiran)
Posté dansr 20 divers
M. Alain Brumont, figure emblématique de l’appellation Madiran a bâti sa réputation depuis plus de 20 ans en élaborant des cuvées particulièrement réussies issues de terroirs divers rachetés au fil du temps.
Sa priorité est d’améliorer la qualité de ses vins, le soyeux , la puissance et la qualité des tannins souvent féroces venant du tannat.Le travail le plus important est situé en amont dans le vignoble .
Tout comme M Plageoles à Gaillac, il demande à la vigne de travailler , de chercher l’eau en profondeur et laisse un volume foliaire important , d’autant plus que peu de raisins seront recoltés par cep de vigne .
Petit rendements, travail soigné dans le vignobles et élevage soigné concourent à ce que ses vins grandissent de belle manière en bouteille.