Archives de avril, 2008
Wittmann Riesling Auslese « S » 2004 « Allemagne »
Ne sachant quoi ouvrir ce Vendredi soir, je décide un peu au hasard d’ouvrir une 1/2 bouteille de blanc , mon choix se porte sur ce riesling , conseillé par un spécialiste des liquoreux et que j’ai en double . Le bouchon fait un joli plop , et je verse le vin directement en carafe [...]
Jardins de Babylone 2004 (Jurançon)
Miam !! c’est la 2ème fois que je le bois et il est encore meilleur que dans mon souvenir. Pierre , un ami passionné m’avait fait découvrir ce vin . Sachant mon attachement pour les grands liquoreux , il a pensé avec raison me faire plaisir en l’ouvrant. Benoît, autre passionné , très généreux m’a [...]
Ermite 1996- Leflaive Chevalier 2000- Raveneau 1999…
Superbe soirée passée Vendredi 18 Avril entre 4 passionnés (Benoît, Anthony, Stéphane et moi-même autour de belles bouteilles. L’occasion était de fêter la naissance du petit garçon d’Anthony , nous allons donc chacun dénicher dans nos caves respectives de beaux flacons pour lui faire honneur. 1er vin, il s’agit d’un Chablis 1er Cru « Montée de [...]
Domaine Armand Rousseau « Clos Saint Jacques 2001″
Le Clos Saint Jacques est unanimement considéré comme le meilleur 1er cru de Gevrey , du niveau d’un Grand Cru. Ma seule expérience très favorable était avec un Clos Saint Jacques de Sylvies Esmonin 2002 bu tout jeune avec un fruité éclatant et une saveur en bouche remarquable. Pour ma première rencontre avec ce domaine [...]
L’Evangile 1997 (Pomerol)
J’étais resté sur une belle impression de ce domaine avec un 1982 bu l’année dernière , qui s’il commençait à finir son plateau de maturité , offrait un bouquet de saveurs qui régalerait les nez les plus blasés . Ce 1997 va être une belle surprise, bien sûr il n’a ni la complexité d’un 1982 [...]
Rockford Hoffmann Shiraz 1998 (Australie)
Gouté pour la 2ème fois, cette cuvée spéciale du Domaine Rockford . Le domaine est situé dans la « Barossa Valley » dans le Sud de l’Australie. L’année 1998 , est grandissime sur le territoire avec des vins très puissants . Très coloré , opaque de robe, le vin délivre d’agréables senteurs de fruits noirs , de [...]
Bonneau du Martray 1985 (Blanc)
Bouteille ouverte hier soir, Mercredi 09 Avril et bu à 2 en compagnie de Benoît , bouteille qu’il a de nombreuses fois gouté au Restaurant où il officiait en tant que Sommelier , et qui restait comme très grand souvenir. L’extraction du bouchon a nécessité la prise en main du maestro afin qu’il sorte entier, [...]
Vieux Télégraphe 2005 à la Mère Germaine (Châteauneuf)
Ce Samedi 29 Mars , un superbe soleil brille dans le ciel d’azur de la Provence . Après une brève concertation nous décidons en famille de passer la journée dans le Vaucluse , à Châteauneuf-du-Pape . Ma belle-soeur ne connaissant pas ce site privilégié de tous les amateurs de vins de la Vallée du Rhône [...]
