Archives du 17 mars, 2008
Vega Sicilia Unico 1987
1er contact avec ce domaine mythique , avec le millésime 1987 .
Bouteille ouverte le même soir que Lynch Bages 1982 et Ducru Beaucaillou 1995.
La robe est encore bien vaillante et ne fait pas son âge , le 1er nez est complexe et bien agréable , la suite va être différente.
A l’aération le vin va vieillir [...]
Ducru Beaucaillou 1995
Très beau Saint Julien , bu en agréable compagnie avec Benoît chez notre hôte du jour Anthony.
Bouchon, impeccable .
Belle robe encore opaque avec un début d’évolution sur les bords.
Le nez est très ouvert , exhubérant , très peu typé Bordeaux , fruits noirs mélés à des arômes floraux avec un boisé parfaitement intégré.
Aucune note de [...]
