Archives de février, 2008
Leroy 2002 + d’Auvenay 2000 (Toulouse)
Très grande soirée passée chez un ami passionné , fin connaisseur de grands vins , avec un duo de choc !!
Ce ne seront pas les seuls vins de cette dégustation exceptionnelle.
Pommard 1961
Château de Pommard 1961 , Nez d’une complexité remarquable , le plus beau de la soirée avec des notes d’épices , de poivre, de fruits séchés , dattes et figues, pruneaux , cerise , café, caramel , c’est un festival qui nous est offert .En bouche la aussi c’est un grand moment ; malgré son [...]
Samedi 16 Fevrier (Marseille LPV 1)
Soirée du Samedi 16 février 2008 à la Part des Anges
Il s’agit de la première dégustation et rencontre avec les passionnés de LPV de la région Marseillaise .
La rencontre à lieu à:”La part des Anges” rue Sainte à Marseille .Les participants sont: Patrick, Bernard, Laurent, Karim, Alain, Anthony, Benoît et moi-même (Pascal).
Tous les vins [...]
Cuvée Madame 1997 Tirecul la gravière (Monbazillac)
Bu pour lui-même ce superbe flacon de Monbazillac. Propriétaires, Claudie et Bruno Bilancini.
Il s’agit de la cuvée prestige du domaine, plus riche, plus extrême que la cuvée classique du domaine au demeurant excellente.
La robe est huileuse, d’un orange soutenu et brillant. Les larmes sont très épaisses à l’agitation dans le verre et adhèrent à la [...]
The Dead Arm 2000 d’Aremberg (Australie)
Bu cette semaine ,cette syrah australienne de la famille Osborn .
Elevage 22 mois en fût français et américain,le vin titre 14,5°.
Dépot important, visible sur la photo.
Rayas 2003
Bouteille ouverte à l’aveugle par Benoît lors d’un repas.
Carafage de 2 bonnes heures.
Caillou 1955 (Barsac)
Ouverte en 2007 , c’est l’un de mes plus vieux liquoreux.
Le bouchon ne s’est pas cassé mais sans un tire bouchon bi-lames je n’ai pu l’empêcher de tomber.
La robe,magnifique est d’un orange soutenu.
Au nez qui sort de sa réserve avec un peu d’aération , se perçoivent des notes de cires,de vieux miels , de coings [...]
Latour 1955
Latour 1955 (1/2 bouteille)
Mon plus vieux millésime gouté en Pauillac , c’est cette 1/2 bouteille de Latour.
Nous étions plusieurs à tenter de déchiffrer ce vin, nous n’eûmes donc qu’1 seul verre.
Le bouchon n’a pas résisté à l’épreuve du temps, ce fut quasiment un miracle d’arriver à l’extirper sans qu’un seul morceau de liège ne vienne [...]
Moulin Touchais 1971
Année de naissance de ma Compagne, j’ai eu l’occasion d’acquérir une bouteille de ce domaine.Elle ne s’est pas reposée longtemps dans la cave..
Henri Bonneau
Comme 1er compte rendu de visite de cette magnifique région ,hommage tout d’abord à ce grand Monsieur , Henri Bonneau.
Après plus d’un an d’attente j’ai pu accéder au sésame et avoir la chance de rencontrer ce vigneron d’exception qui a déja vinifié plus de 50 millésimes !! .
C’est une légende vivante , qui se joue [...]
