Archives de janvier, 2008
26 Janvier 2008 Auvenay (Marseille)
Hier soir rencontre des 3 Marseillais (Benoît,Anthony et moi-même) à mon domicile avec au menu 1 bouteille exceptionnelle. Carafé environ 3/4 d’heure , ce flacon du Domaine d’Auvenay, Meursault Gouttes D’Or 2000 nous as donné la quintessence de ce que peut apporter cette belle région de Meursault .
20 Janvier 2008 Landonne Guigal (Lyon)
Rendez-vous fut pris ce Dimanche pour découvrir quelques belles bouteilles en ce début d’année. Repas dégustation entre amis amateurs ,Olivier notre hôte , Franck , Hervé ,Benoît et moi-même (Pascal). Nous commençons les hostilités avec 1 Blanc Sec, les Pucelles 2004 du Domaine Leflaive .Assez citronné à l’ouverture,il va passer à la carafe à Magnum [...]
Mes 10 plus belles bouteilles bues en 2007
Tout d’abord pour les Blancs Secs, 1/Le Bâtard Montrachet 1997 d’Etienne Sauzet , à parfaite maturité ce vin apporte énormément de plaisir . De couleur jaune citronné, la robe est limpide. Le nez , puissant, se révèle à l’agitation très complexe et mûr. En bouche , la sensation d’équilibre est bien présente ,
