20 divers
Meilleurs Voeux 2010 @ toutes et tous et …Votez pour moi !! **
Tout d’abord avec un peu de retard sur le nouvel an : Je vous adresse mes meilleurs voeux pour 2010. Que la santé, le bonheur et la joie de vivre fasse partie de vos vies ainsi que de belles dégustations pour ceux qui en font tout au long de l’année. Le Salon des Vins de [...]
Jacquesson RD 1990 + Ampuis 1998 + Weinbach SGN 1995+ …
Réunis la semaine dernière chez Stéphane, c’est à nouveaux de très belles bouteilles qui vont se dévoiler. C’est un Champagne Jacquesson 1990 Récemment Dégorgé (Juillet 2007) qui va rafraichir et ravir notre palais. La robe est superbe parfaitement limpide et les bulles fines. Le nez sur la brioche, les fruits jaunes (pêche) et légèrement noisetté. [...]
Domaine Cady « Chaumes 1er Cru’ » 2005 (Loire)
Cette cuvée de Coteaux du Layon est un assemblage de 3 parcelles (Les Essins, La grande Ouche et les Onnis) La robe est d’un jaune intense, le nez explosif mêlent des saveurs d’agrûmes, de pommes au four et de fruits exotiques. En bouche c’est très riche, la sucrosité se ressent fortement. Plus large que longue, [...]
Photos Etiquettes de Liquoreux Allemands
Chateau Simone 2005 (Blanc)
Bouteille bue au restaurant « Les Girelles » situé à Sausset Les Pins , sur la côte Bleue , non loin de Marseille ,le jour de la fête des Mères. Pour accompagner un menu « Fêtes des Mères » j’ai opté pour ce grand cru ; pour moi l’une des meilleures expressions données par les blancs de la Région.
Montus 2001 (Madiran)
M. Alain Brumont, figure emblématique de l’appellation Madiran a bâti sa réputation depuis plus de 20 ans en élaborant des cuvées particulièrement réussies issues de terroirs divers rachetés au fil du temps. Sa priorité est d’améliorer la qualité de ses vins, le soyeux , la puissance et la qualité des tannins souvent féroces venant du [...]
Domaine Mihoudy 2005 (Bonnezeaux)
Bouteille achetée dans la semaine et bue juste derrière de ce domaine qui était pour moi inconnue . Issue d’un millésime remarquable en Loire, la robe de ce vin présente une couleur paille et prends des reflets d’ors . Le nez est sur les fruits exotiques , une peu réduit ; il gagnera en ampleur [...]
Jardins de Babylone 2004 (Jurançon)
Miam !! c’est la 2ème fois que je le bois et il est encore meilleur que dans mon souvenir. Pierre , un ami passionné m’avait fait découvrir ce vin . Sachant mon attachement pour les grands liquoreux , il a pensé avec raison me faire plaisir en l’ouvrant. Benoît, autre passionné , très généreux m’a [...]
Plageoles (Visite à Gaillac)
Robert et Bernard Plageoles s’évertuent à faire perdurer 14 variétés ancestrales de Gaillac, comme par exemple l’ondenc, le prunelart, le mauzac noir ou le verdanel, entre autres. Mais outre le fait qu’ils se sont fait les défenseurs du patrimoine gaillacois, ils s’évertuent à cultiver cette terre dans le plus grand respect de l’environnement et ont [...]
Cristal 1996 Roederer Louis
Ce Cristal 1996 , est composé à 55% de Pinot Noir et 45% de Chardonnay. C’est la première fois que je goute ce Champagne , j’espère avoir encore d’autres occasions !!
Moulin Touchais 1990
Après avoir bu il y a quelques temps un superbe Moulin Touchais 1971 , je me faisais un plaisir il y à quelques jours d’ouvrir une bouteille du millésime 1990 , de grande réputation pour les moelleux ligériens .
Samedi 16 Fevrier (Marseille LPV 1)
Soirée du Samedi 16 février 2008 à la Part des Anges Il s’agit de la première dégustation et rencontre avec les passionnés de LPV de la région Marseillaise . La rencontre à lieu à: »La part des Anges » rue Sainte à Marseille .Les participants sont: Patrick, Bernard, Laurent, Karim, Alain, Anthony, Benoît et moi-même (Pascal). Tous [...]
Cuvée Madame 1997 Tirecul la gravière (Monbazillac)
Bu pour lui-même ce superbe flacon de Monbazillac. Propriétaires, Claudie et Bruno Bilancini. Il s’agit de la cuvée prestige du domaine, plus riche, plus extrême que la cuvée classique du domaine au demeurant excellente. La robe est huileuse, d’un orange soutenu et brillant. Les larmes sont très épaisses à l’agitation dans le verre et adhèrent [...]
Mes 10 plus belles bouteilles bues en 2007
Tout d’abord pour les Blancs Secs, 1/Le Bâtard Montrachet 1997 d’Etienne Sauzet , à parfaite maturité ce vin apporte énormément de plaisir . De couleur jaune citronné, la robe est limpide. Le nez , puissant, se révèle à l’agitation très complexe et mûr. En bouche , la sensation d’équilibre est bien présente ,
