20 du Monde
Keller Bürgel Spätburgunder Felix 2006 (Pinot Noir Allemagne)
Je peux l’écrire c’est 3/3. Mon collègue passionné Pierre, m’a conseillé absolument 3 vins et je le remercie vivement; après les superbes Vosnes de Prieuré Roch Hautes Maizières 2005 et le Valpolicella 1999 de l’artiste Quintarelli, c’est à nouveau une magnifique découverte: Cette fois-ci une pépite venue d’Allemagne: la cuvée Félix Pinot Noir de Keller [...]
Quintarelli Valpolicella 1999 (Italie)
Conseillé par Pierre, un ami passionné et grand connaisseur, je vais retrouver quasiment à l’identique dans mon verre ses impressions sur ce vin. La robe est toujours d’un rouge profond au centre et d’un léger tuilé sur les bords. Le nez est superbe de complexité. S’élèvent du verre des arômes de fumée, de boite à [...]
Kistler Vineyards 1999 (Chardonnay U.S.A.)
Première découverte pour moi d’un Chardonnay Américain, la bouteille ouverte ne passera pas en carafe et au final ne sera pas bue…(2 petites gorgées suffiront) La note de Parker 93/100 est ici incompréhensive tant le vin manque d’équilibre et inonde au nez et en bouche ses notes de cacahuètes caramélisées au grillé très prononcé, un [...]
Jacquesson RD 1990 + Ampuis 1998 + Weinbach SGN 1995+ …
Réunis la semaine dernière chez Stéphane, c’est à nouveaux de très belles bouteilles qui vont se dévoiler. C’est un Champagne Jacquesson 1990 Récemment Dégorgé (Juillet 2007) qui va rafraichir et ravir notre palais. La robe est superbe parfaitement limpide et les bulles fines. Le nez sur la brioche, les fruits jaunes (pêche) et légèrement noisetté. [...]
Egon Müller Scharzhofberger Auslese 2006 (Allemagne)
Le dernier vin pour conclure cette grande soirée autour d’étiquettes prestigieuses est un Auslese d’Egon Müller du millésime 2006.
Feiler-Artinger Ruster Ausbruch Essenz 1995
La photo est celle représentant une bouteille du millésime 2004 n’ayant pas pu prendre de photos . Ce vin présente une robe d’une couleur or à la consistance huileuse. Le nez est puissant sur les fruits exotiques, la mangue principalement. En bouche, la liqueur est épaisse, l’acidité heureusement présente en finale évite le piège de [...]
Egon Müller Scharzhofberger Kabinett 1986
Décidé à tester ce millésime peu favorable Outre-Rhin avec cette bouteille signée Egon Müller, je me prépare à un moment difficile pour l’extraction du bouchon complètement imbibé. A peine l’amorce du tire-bouchon posée que le bouchon fuit et se cale au milieu du goulot. Vu son état je décide de le faire tomber directement et [...]
Massena 2004 « The Eleventh Hour » (Australie)
Joh.Jos.Prüm 1993 Graacher Himmelreich Auslese (Allemagne)
Achat cet année auprès d’un caviste Allemand chez ce vigneron que je ne connais sur des millésimes récents uniquement. Le bouchon s’émiette sur les 3/4 de la longueur , aucune chance de s’en sortir sans dommages. Je préfère faire tomber le restant de ce semblant de bouchon dans la bouteille et filtre (à café) le [...]
Torbreck 1998 « The Factor » (Australie)
Pour accompagner un excellent et savoureux civet de Sanglier préparé par l’épouse d’Anthony, ce choix d’un vin puissant à base de Syrah m’a paru sensé. Pour tenir tête à la bête cuite avec un Roulier d’Henri Bonneau , ce 1998 de la Barossa Valley s’est monté particulièrement vaillant.
Bründlmayer Eiswein Muscat 2005 (Autriche)
Je continue mon tour d’Europe avec une autre très belle bouteille , d’un vin de glace élaboré à partir de muscat blanc , rarissime.
J.J.Prüm Auslese 2006 (Allemagne)
Avec cette bouteille je continue mon exploration des vins Allemands. Le domaine de J.J. Prüm, qui a été appelé par le nom de son fondateur (1873-1944), est l’un des producteurs les plus exceptionnels en Allemagne.
Asti « Villa Veroni »
Ce vin Italien , de la région piémontaise est un vin mousseux issu du cépage moscato bianco pour 100%.
Jermann Tunina 2001 (Italie)
Bouteille offerte par Pierre , un ami passionné de grands vins , assoiffé de découvertes à la recherche de perles rares. La robe de ce vin , jaune or est engageante . Nez assez intense sur les agrumes et la pêche jaune , je ressens aussi un côté boisé ,ce vin est-il élevé en « bois [...]
Wittmann Riesling Auslese « S » 2004 « Allemagne »
Ne sachant quoi ouvrir ce Vendredi soir, je décide un peu au hasard d’ouvrir une 1/2 bouteille de blanc , mon choix se porte sur ce riesling , conseillé par un spécialiste des liquoreux et que j’ai en double . Le bouchon fait un joli plop , et je verse le vin directement en carafe [...]
Rockford Hoffmann Shiraz 1998 (Australie)
Gouté pour la 2ème fois, cette cuvée spéciale du Domaine Rockford . Le domaine est situé dans la « Barossa Valley » dans le Sud de l’Australie. L’année 1998 , est grandissime sur le territoire avec des vins très puissants . Très coloré , opaque de robe, le vin délivre d’agréables senteurs de fruits noirs , de [...]
Vega Sicilia Unico 1987
1er contact avec ce domaine mythique , avec le millésime 1987 . Bouteille ouverte le même soir que Lynch Bages 1982 et Ducru Beaucaillou 1995. La robe est encore bien vaillante et ne fait pas son âge , le 1er nez est complexe et bien agréable , la suite va être différente. A l’aération le [...]
Leroy 2002 + d’Auvenay 2000 (Toulouse)
Très grande soirée passée chez un ami passionné , fin connaisseur de grands vins , avec un duo de choc !! Ce ne seront pas les seuls vins de cette dégustation exceptionnelle.
The Dead Arm 2000 d’Aremberg (Australie)
Bu cette semaine ,cette syrah australienne de la famille Osborn . Elevage 22 mois en fût français et américain,le vin titre 14,5°. Dépot important, visible sur la photo.
26 Janvier 2008 Auvenay (Marseille)
Hier soir rencontre des 3 Marseillais (Benoît,Anthony et moi-même) à mon domicile avec au menu 1 bouteille exceptionnelle. Carafé environ 3/4 d’heure , ce flacon du Domaine d’Auvenay, Meursault Gouttes D’Or 2000 nous as donné la quintessence de ce que peut apporter cette belle région de Meursault .
