Archives de l'Auteur
Meilleurs Voeux 2010 @ toutes et tous et …Votez pour moi !! **
Tout d’abord avec un peu de retard sur le nouvel an : Je vous adresse mes meilleurs voeux pour 2010. Que la santé, le bonheur et la joie de vivre fasse partie de vos vies ainsi que de belles dégustations pour ceux qui en font tout au long de l’année. Le Salon des Vins de [...]
Dégustation chez Olivier (Décembre 2009)
Invité à déguster de belles bouteilles et de bons plats chez mon ami Olivier je laisse un compte rendu ici des vins dégustés au cours des 2 repas. Bâtard Leflaive 2005 (Magnum) Nous commençons avec un géant: plus qu’une bouteille de bâtard c’est un magnum que l’on va déguster sur ce grand millésime 2005. Bu [...]
Dégustation 18 Octobre 2009 (Marseille)
Pour ma dégustation anniversaire (le mien cette fois) j’avais préparé une sélection attrayante « sur le papier » comme on le dit. Un deuxième tour sera effectué avec d’autres amis amateurs; je n’ai pu inviter tout le monde en une seule fois. Nous démarrons sur un Riesling Kabinett d’Egon Müller 2007. Depuis ma découverte de ce domaine [...]
Rencontre sur Nîmes au restaurant « Le Vintage » (Mercredi 30 Septembre) photos à venir…
Mercredi dernier, un joyeux groupe d’amateurs de belles bouteilles s’est réuni au restaurant « Le Vintage » sur Nîmes. Je laisse ici mes impressions en reprenant pour partie les échanges que l’on a eu en dégustant les vins. Josephshöffer 2006 de Reichsgraf von Kesselstatt (Riesling) Robe encore bien claire, le nez est exubérant, très confit [...]
Lynch Bages 1945 et Caillou Crême de Tête 1983
Ces vins ont été bus en Juillet, j’ai pris du retard dans la gestion des articles. Les photos proviennent d’un iphone sur cet article et donc de qualité moindre. N’hésitez pas à cliquer sur la photo pour la voir en plein écran. Lynch bages 1945 Cette bouteille historique se présente parfaitement conservée à l’examen visuel, [...]
Château de la fontvieille 1929 (Monbazillac) 1er Grand Cru
Que dire, cette bouteille que je recherchais depuis deux bonnes années pour l’ouvrir en compagnie de mon « 2ème » papa pour célébrer ses 4 fois 20 ans ne pouvait qu’être réussie. Je remercie déjà Stéphane qui m’as permis de l’acquérir; se procurer une bouteille de cet âge conservée dans un état parfait devient une gageure. C’est [...]
Chambertin Clos de Bèze 2003 A.Rousseau
Rubis, la robe brille de mille feux à la lumière. Le nez superbe de classe, de profondeur est une invitation à la dégustation. En bouche, la matière est bien présente, la bouche est pleine, on est en face d’un grand vin, c’est indéniable. Le vin reste agréablement frais se jouant du millésime torride 2003, il [...]
Domaine Font de Michelle « Etienne Gonnet » CNP 2001
Ce commentaire est laissé avec 2 mois de retard, d’autres priorités m’ayant éloigné du blog. Mon dernier souvenir sur cette cuvée du Domaine portait sur le millésime 1999. Bu relativement jeune en 2002 de mémoire , la bouteille s’était parfaitement comporté et m’avait « régalé ». Le temps à passé bien entendu et comme tout un chacun [...]
Keller Bürgel Spätburgunder Felix 2006 (Pinot Noir Allemagne)
Je peux l’écrire c’est 3/3. Mon collègue passionné Pierre, m’a conseillé absolument 3 vins et je le remercie vivement; après les superbes Vosnes de Prieuré Roch Hautes Maizières 2005 et le Valpolicella 1999 de l’artiste Quintarelli, c’est à nouveau une magnifique découverte: Cette fois-ci une pépite venue d’Allemagne: la cuvée Félix Pinot Noir de Keller [...]
Zind Humbrecht 1994 SGN Rangen Thann (Gewurztraminer)
J’ai la chance de regouter ce vin en demi-bouteille (37,5 cls). La dernière bue en 2006 était réussie mais celle-ci supérieure se montre sur un jour meilleur. La robe est de couleur orangée, le nez est très pur sur des notes d’écorces d’oranges et de marmelade. En bouche le l’or liquide tapisse le palais, on [...]
Gérin J.M. « Les Grandes Places 1999″ Côte-Rotie
Un vin « noir » nous est présenté dans les verres, connaissant les goûts de notre hôte nous nous attendons à un vin du Rhône situé bien au Nord. La robe étant tout de même souvent trompeuse, l’examen au nez va nous donner plus d’indications à défaut de certitudes. Superbe, avec des notes de mûres et fruits [...]
Coche Dury J.F « Les Enseignères 2004″ Puligny Montrachet
C’est ma 2ème rencontre avec ce vigneron très recherché, notamment pour ses Meursault et Corton-Charlemagne qui atteignent (malheureusement) pour l’amateur des prix exorbitants s’il ne fait partie du cercle très restreint de ses clients français. La robe est limpide, d’un jaune clair. Le nez est très pur et décline toute la palette aromatique que peut [...]
La Tour Blanche 2001 (Sauternes)
Grande bouteille en devenir, clairement c’est l’impression que m’a laissé la semaine dernière la dégustation de ce liquoreux. Ces 2001 en Sauternais sont véritablement un enchantement. La robe commence à montrer des débuts de signes d’évolution bien qu’ encore claire, le nez superbe reste pur sur des arômes de fruits exotiques, d’ananas légèrement confis et [...]
Prieuré Roch « Les Hautes Maizières 2005″ (Vosne Romanée)
Pour faire suite au très bon Meursault de Benoît c’est à nouveau un bourgogne que l’on va déguster. Superbe rouge éclatant pour la robe de ce vin avec des nuances de framboises sur la bordure du verre. Le nez est bavard, expansif sur des notes florales , il nous fait voyager avec ses notes d’épices [...]
Pierre Morey « Les Perrières 2004″ (Meursault 1er Cru)
Invité en soirée chez mon ami Benoît, nous procédons comme d’habitude à une dégustation à l’aveugle, chacun ouvrant sa bouteille. Mise en carafe un bon moment je découvre une fois versé dans le verre une robe brillante, limpide d’un jaune bouton d’or. Le nez est explosif sur les agrumes avec une dominante grillé importante. Il [...]
L’Oustalet Maianen et Rasteau VDN Doré de chez Romero (Maillane)
Bonneau du Martray 1999 (Corton Charlemagne)
Pour remplacer le Kistler nous aurons un remplaçant de choix avec ce beau Coton-Charlemagne 1999. Comme très souvent chez ce Grand Cru la robe est très claire et ne donne pas d’indications sur son âge. Le nez met un moment à se livrer délivrant peu à peu des notes de menthe fraiche et d’anis, un [...]
Quintarelli Valpolicella 1999 (Italie)
Conseillé par Pierre, un ami passionné et grand connaisseur, je vais retrouver quasiment à l’identique dans mon verre ses impressions sur ce vin. La robe est toujours d’un rouge profond au centre et d’un léger tuilé sur les bords. Le nez est superbe de complexité. S’élèvent du verre des arômes de fumée, de boite à [...]
Kistler Vineyards 1999 (Chardonnay U.S.A.)
Première découverte pour moi d’un Chardonnay Américain, la bouteille ouverte ne passera pas en carafe et au final ne sera pas bue…(2 petites gorgées suffiront) La note de Parker 93/100 est ici incompréhensive tant le vin manque d’équilibre et inonde au nez et en bouche ses notes de cacahuètes caramélisées au grillé très prononcé, un [...]
Dugat Py 1er Cru 2003 (Gevrey Chambertin)
J’ai eu envie de tester ce millésime chez Dugat-Py. Olivier, un ami connaisseur m’ayant assuré avoir très bien gouté la cuvée VV en Gevrey de cette année 2003. Je passe le vin en carafe environ 1/2 heure après l’avoir gouté. La robe est extrêmement foncée pour un bourgogne, presque noire et opaque. Le nez est [...]
